Protéine d’Œuf – 100% Albumine (900 g) • Sans lactose • Neutre
🥚 Présentation
Cette protéine d’albumine d’œuf se distingue par sa très grande valeur biologique et l’un des profils d’acides aminés les plus complets parmi les poudres protéinées. Idéale pour varier de la whey, elle se mélange facilement en shakes, s’intègre dans des crêpes ou se consomme simplement en boisson. Ici en arôme neutre pour une polyvalence totale.
💎 Points forts
🔍 Qu’est-ce que la protéine d’œuf ?
Issue de l’ovalbumine, elle est reconnue pour ses excellentes qualités nutritionnelles. Excellente alternative aux protéines laitières, elle convient aux personnes intolérantes au lactose ou à celles qui souhaitent diversifier leurs sources de protéines.
⚙️ Caractéristiques & atouts
- DigeZyme® (amylase, protéase, lactase, lipase, cellulase) : aide à la dégradation des nutriments pour une digestion facilitée.
- Vitamine B6 : contribue au métabolisme normal des protéines.
- Sans lactose ni soja : convient en cas d’intolérance au lactose ou d’éviction du soja.
- Arôme : neutre • Format : 900 g.
📦 Ingrédients
Préparation en poudre à base d’ovalbumine, enrichie en vitamine B6 (chlorhydrate de pyridoxine) et DigeZyme® (complexe multi-enzymatique). Émulsifiant : lécithine de soja.
Peut contenir des traces de gluten, lait et poisson.
🧪 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Déclaration | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1450 kJ / 106 kcal |
| Matières grasses | 2,6 g |
| dont saturées | 0,6 g |
| Glucides | 2,0 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Protéines | 79 g |
| Sel | 0,04 g |
🧬 Profil en acides aminés (pour 100 g de protéines)
| Acide aminé | Quantité |
|---|---|
| L-leucine | 8,4 g |
| L-valine | 6,8 g |
| L-isoleucine | 5,3 g |
| L-thréonine | 4,5 g |
| L-lysine | 6,3 g |
| L-histidine | 2,3 g |
| L-phénylalanine | 5,8 g |
| L-arginine | 5,7 g |
| L-méthionine | 3,7 g |
| L-alanine | 6,1 g |
| L-proline | 3,8 g |
| L-glycine | 3,4 g |
| L-sérine | 6,7 g |
| L-cystéine | 2,7 g |
| L-glutamine | 12,9 g |
| L-tyrosine | 3,9 g |
| L-tryptophane | 1,6 g |
| Acide aspartique | 10,1 g |
🥄 Conseils d’utilisation
Mélanger 30 g (1 cuillère bombée de 50 ml) avec 200–250 ml de liquide (eau, lait écrémé, etc.). Consommer en shake, en collation, ou incorporer dans vos recettes (pancakes, pâtisserie protéinée…).
⚠️ Précautions
- Déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes.
- Conserver au frais et au sec, bien refermé.
- Complément alimentaire : ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.
Allergènes : œuf (ovalbumine), soja (lécithine). Peut contenir : gluten, lait, poisson.
