Farine de Patate Douce Blanche
Une alternative saine, savoureuse et pleine de bienfaits
Présentation
Naturellement riche et équilibrée, la farine de patate douce blanche est un véritable concentré de bienfaits. Son indice glycémique bas en fait une alliée idéale pour les personnes souhaitant maîtriser leur glycémie.
Elle se distingue par sa teneur élevée en vitamines A, B6, cuivre et manganèse, ce qui en fait un excellent antioxydant naturel. Faible en graisses et dotée de propriétés anti-inflammatoires, elle favorise une alimentation saine au quotidien.
Grâce à sa texture fine et son goût légèrement sucré, elle remplace aisément la farine de blé dans vos recettes. Parfaite pour donner du moelleux à vos plats sucrés comme salés !
Points Clés
🌾 Substitut sain à la farine de blé
💧 Faible en lipides & sucres
💪 Idéale pour les sportifs
🥗 Recettes sucrées & salées
🩺 Convient aux diabétiques
🔬 Riche en vitamines & minéraux
Les Avantages
- 🛡️ Antioxydante : aide à ralentir le vieillissement cellulaire et à renforcer les défenses naturelles.
- 💪 Propriétés anti-inflammatoires : idéale pour les personnes actives et les sportifs.
- 🧠 Régulation de la glycémie : grâce à l’arabinogalactane, une protéine naturelle antidiabétique.
- 🍽️ Facile à digérer et excellente pour l'équilibre intestinal.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 435 kJ / 343 kcal |
| Glucides | 77 g |
| Dont sucres | 11.7 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | < 0.5 g |
| Fibres | 8.6 g |
Recette : Pancakes à la Farine de Patate Douce
100 g de farine de patate douce 100 cl de lait d'amande 1 cuillère de sirop d'agave 1 cuillère de levure 1 œuf entier 1 pincée de sel rose
Autres idées recettes :
- Crêpes
- Pain
- Gaufres
- Gâteau
- Pizza
- Cookies sans gluten
- Brownies
- Donuts
